Miscela di spezie "Cajun"
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2018-09-24
2018
09-24
«Condimento tipico della Lousiana, ottimo su carne, pesce e verdure»

Ingredienti (in cucchiaini, tutto in polvere):

  • 2 aglio
  • 2.5 paprika
  • 1 pepe nero
  • 1 pepe cayenna
  • 1 cipolla
  • 1.25 origano
  • 1.25 timo
  • 0.5 peperoncino
  • 0~1 sale (opzionale)

Primo test in grammi circa:

  • 4.0 paprika
  • 3.2 aglio
  • 1.6 pepe (mix creola)
  • 1.6 cipolla
  • 2.0 origano
  • 2.0 timo
  • 0.8 peperoncino

Fonte: allrecipes