Strudel con patate, salsiccia e stracchino attachment
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2018-12-07
2018
12-07
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Cover original

Ingredienti:

  • 1x salsiccia
  • 75gr stracchino
  • 100gr mozzarella in panetto
  • 200gr patate lesse
  • 1x pasta sfoglia quadrata
  • 1x tuorlo d'uovo
  • sale e pepe qb

Procedimento:

  1. Schiacciare le patate con sale e pepe e formare un rettangolo sul centro della pasta sfoglia.

  2. Tagliare a dadini/fette la mozzarella e accatastare sul rettangolo.

  3. Schiacciare le salsicce, impastarle con lo stracchino e accatastare sul rettangolo.

  4. Tagliare la pasta sfoglia come in figura:

    e chiudere le strisce intrecciandole.

  5. Spennellare la cima col tuorlo.

  6. Infornare per 25 minuti a 180 gradi.


Fonte: Al.ta.Cucina video su FB