Tonno al sesamo
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2020-08-07
2020-08-07
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Ingredienti:
- 2x tranci di tonno
- succo di limone
- semi di sesamo
- olio evo, sale, pepe
Procedimento:
Emulsionare in un piatto olio, succo di limone, sale e pepe
Passare scrupolosamente i tranci prima nell'emulsione e poi in un altro piatto coi semi di sesamo
Scaldare per bene la bistecchiera/padella unta con un pelo d'olio e cuocere per circa 1 minuto per lato a seconda dello spessore
Fonte: cucchiaio.it