Zuccotto col pandoro
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2017-07-13
2017
07-13
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Cover original

Ingredienti:

  • 500ml panna fresca da montare
  • 250gr mascarpone
  • 100gr amaretti/torrone friabile (optional)
  • 1x pandoro
  • 1x bicchiere di latte
  • 5x cucchiai zucchero a velo

Accessori:

  • 1x terrina
  • pellicola (domopak)

Procedimento:

  1. Affettare il pandoro (~1,5cm) e inzuppare le fette nel latte dalla più piccola in su.

  2. Base: foderare la terrina con la pellicola e poi con le fette, e mettere in freezer per 10 minuti.

  3. Crema: amalgamare mascarpone, zucchero a velo, la panna montata a neve, e a piacere gli amaretti/torrone sbriciolati.

  4. Mettere metà crema nella base, tapparla col resto delle fette e uno strato di pellicola, e mettete in freezer per 20 minuti.

  5. Ricoprire col resto della crema e decorare con altre briciole.


Fonte: GialloZafferano, Cucchiaio