Vini assaggiati
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2021-08-29
2021
08-29
«Tipologie di vino assaggiate dal 1/3/2021»
Nome Luogo Grado Colore Note
Montepulciano d'Abruzzo Abruzzo 12.5 rosso pasta, carne rossa, formaggi stagionati (un po' acerbo, pulisce il palato)
Verduzzo dorato Friuli Venezia Giulia 13 bianco (molto amabile, dolce e impercettibilmente frizzante)
Bonarda Lombardia 12 rosso frizzante, sughi di carne, carni aromatizzate, salumi (meglio servito freddo)
Barbera Piemonte 12.5 rosso affettati, primi, carne rossa, formaggi
Nero di Troia Puglia 13 rosso carne rossa, formaggi stagionati (sembra rum)
Malvasia Salento 13.5 rosso da meditazione
Negroamaro Salento 12 rosso carne
Primitivo Salento 12.5 rosso carne, selvaggina, primi (gusto spiccato che fa acquolina)
Kalè Sicilia 12 bianco pesce, carne bianca (leggero e delicato, buono con la frittura)
Nero d'Avola Sicilia rosso
Syrah Sicilia 12.5 rosso carne rossa, formaggi media stagionatura
Bardolino Veneto 12 rosso primi patti, carni non impegnative (profumo e sapore molto simile al nostro)