Cheesecake al forno con marmellata
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2017-11-10
2017
11-10
«più che deliziosa!»
Cover original

Ingredienti per la base:

  • 300gr biscotti digestive
  • 150gr burro
  • 1x uova

Ingredienti per la crema:

  • 250gr ricotta
  • 250gr mascarpone
  • 3x cucchiai di zucchero
  • 3x uova
  • 1x bustina di vanillina
  • 1x cucchiaino di succo di limone
  • 1x cucchiaio di farina 00
  • marmellata di mirtilli

Procedimento:

  1. Sciogliere il burro.

  2. Frantumare i biscotti, impastarli con l'uovo ed il burro.

  3. Stendere l'impasto su una tortiera apribile incartata schiacciandolo col dorso di un cucchiaio.

  4. Preriscaldare il forno a 170 gradi.

  5. Preparare la crema impastando tra loro tutti gli ingredienti.

  6. Versare la creama sulla base ed infornare per 45 minuti fino a doratura della superficie.

  7. Lasciar raffreddare completamente, ricoprire con la marmellata e mettere in frigo.


Fonte: GialloZafferano