Polpette tonno e ricotta
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2017-12-27
2017
12-27
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Cover original

Ingredienti:

  • 100gr tonno
  • 100gr ricotta
  • 50gr pane grattuggiato
  • 50gr grana grattuggiato
  • 1x uova
  • sale e pepe q.b.

A piacere:

  • 10gr filetti d'acciughe
  • 10gr capperi
  • 4gr prezzemolo tritato

Procedimento:

  1. Impastare in una ciotola: uova, ricotta, parmigiano, tonno (e acciughe), sale e pepe.

  2. Aggiungere il pane grattuggiato (capperi e prezzemolo).

  3. Formare le palline e passarle nel pane grattuggiato.

  4. Infornare per 15 minuti a 200 gradi, oppure 15 minuti col crisp.


Fonte: GialloZafferano