Torta al cioccolato
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Last update
2016-08-15
2016
08-15
«Taaanto cioccolato e niente burro!
NB: con la stevia, usare 355gr di cioccolato, 295gr di farina, e l'equivalente di 118gr di zucchero (1 tad e 3 drop)»
Cover original

Ingredienti:

  • 300gr di cioccolato al latte
  • 250gr di farina
  • 100gr di zucchero
  • 4x uova
  • 1x bustina di lievito per dolci
  • 1x bicchiere di latte
  • 1 o 2 cucchiai di succo di limone
  • a piacere zucchero a velo a fine cottura

Procedimento:

  1. Sciogliere lentamente il cioccolato su fiamma bassa, aggiungendo un po' di latte dal bicchiere della dose.

  2. Montare le uova con lo zucchero e poi mescolare bene tutti gli ingredienti insieme.

  3. Preriscaldare il forno a 180 gradi.

  4. Imburrare e infarinare lo stampo, versare il composto, ed infornare a 180 gradi per 40 minuti.


Proporzioni per l'uso della stevia:

  • 300:550=x:650 son 355gr di cioccolata
  • 250:550=x:650 son 295gr di farina
  • 100:550=x:650 son 118gr equivalenti di zucchero (1 tad e 3 drop di polvere di stevia pura)

Fonte: Cucina24ore