Ingredienti:

• 200gr di mozzarella
• 250gr di ricotta
• 1x uova
• melanzane grigliate
• mezza cipolla
• prosciutto a piacere
• 2x funghi
• 2x pancetta a cubetti
• pastasfoglia
• sale e pepe

Procedimento:

1. Stendere la pastasfoglia, disporre uno strato di melanzane, uno di cipolla, ed uno di prosciutto.

2. Impastare insieme uovo, ricotta, mozzarella, funghi, pancetta, sale e pepe e distendere.

3. Infornare col crisp per 25 minuti.