Definizione

Le fasce orarie sono state definite dall'ARERA e non cambiano tra i fornitori:

Dettaglio

Prezzi al 2022/09: F1=0.55, F2=0.60, F3=0.50

Fonte: luce-gas.it

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

# install pdftk, pdfjam & scripts
apt install pdftk texlive-extra-utils

# --- input is an A4 portrait PDF ---
pdfjam --a4paper --scale 0.95 --suffix nup --nup 2x1 --landscape in.pdf  # multipage
pdfjam --landscape --suffix book --signature 4 --a4paper in.pdf  # booklet

# --- input is an A4 landscape PDF ---
# multipage
pdfjam --a4paper --scale 0.95 --suffix nup --nup 1x2 --no-landscape in.pdf
# simple booklet
pdfjam --landscape --suffix book --signature 4 --a4paper in.pdf
# better booklet (minimize blank space)
# or: pdftk in.pdf cat 1-endwest output in-rotated90.pdf
pdfjam --suffix rotated90 --angle 90 --fitpaper true --rotateoversize true in.pdf
pdfjam --landscape --suffix book --signature 4 --a4paper in-rotated90.pdf

In case of need you can create a blank page via convert xc:none -page A4 blank.pdf.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

# UNMAINTAINED OLD COMMANDS
# --- input is an A4 portrait PDF ---
pdfnup --a4paper --scale 0.95 --nup 2x1 in.pdf  # multipage
pdfbook --a4paper --short-edge          in.pdf  # booklet

# --- input is an A4 landscape PDF ---
pdfnup  --a4paper --scale 0.95 --nup 1x2 --no-landscape in.pdf  # multipage
pdfbook --a4paper --short-edge in.pdf  # simple booklet
# better booklet (minimize blank space)
pdf90 in.pdf # or pdftk in.pdf cat 1-endwest output in-rotated90.pdf
pdfbook --a4paper --short-edge in-rotated90.pdf

Source: pdfjam-extras, pdfnup, pdfbook

Ingredienti:

• 🐙325gr di Folpo (Moscardino grigio, Settembre~Ottobre)
• 🍷250ml vino rosso
• 🧅200gr cipolla (1 cipolla media)
• 🥕200gr carote (1 carota media)
• 🥬100gr sedano (2 rametti)
• 🥬 foglie di alloro q.b. (~2 foglie)

Ingredienti salsa:

• 🫒20gr olio evo
• 🥬prezzemolo q.b.
• 🍋succo di limone q.b.
• 🧂sale e 🌶️pepe q.b.

Procedimento:

1. Portare a bollore una pentola d'acqua con immersi alloro, vino rosso, carote, cipolla, sedano
2. Immergere il moscardino tenendolo per il corpo e tuffando più volte i tentacoli in modo che si arriccino
3. Cuocere per ~40 minuti a seconda della grandezza
4. Lasciar riposare nell'acqua di cottura mantenendoli tiepidi fino al momento di servirli
5. Scolarli ed eliminate il becco al centro dei tentacoli, tagliarli a piacere e condirli con la salsa

Procedimento salsa:

1. Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo
2. Mescolarlo in una ciotola assieme a olio, pepe, sale e succo di limone

Fonte: Fiera del Folpo di Noventa

Ingredienti:

• 150gr zucchero
• 300gr farina 00
• 90gr di burro
• 1 pizzico di sale
• 1x uovo intero
• 2x tuorli d'uovo
• scorza o estratto di limone
• essenza di vaniglia

Procedimento:

1. Mescolare polveri e burro (non fuso) aiutandosi con una forchetta o frusta a mano
2. Aggiungere le uova e gli aromi. NB: non lavorare troppo l'impasto a mano sennò si scalda
3. Possibilmente farlo riposare in frigo prima di metterlo in forma

Opzioni:

• più burroso: aggiungere altri 30gr di burro
• meno croccante: aggiungere un cucchiaino di lievito per dolci
• ginger snaps: aggiungere la polvere mix zenzero/cannella/garofano da Antica Drogheria Caberlotto a Padova

Ingredienti:

• 600gr cioccolato fondente
• 375gr cioccolato al latte
• 345gr zucchero
• 375gr burro
• 260gr farina di riso
• 260gr maizena (amido di mais)
• 250gr nocciole tostate e tritate
• 15gr lievito in polvere
• 6x uova

Procedimento:

1. Sciogliere insieme a bagnomaria cioccolato fondente e burro (non troppo caldi)

2. Montare a neve uova e zucchero ed incorporarvi il precedente composto

3. Incorporare pian piano farina, maizena, lievito

4. Incorporare cioccolato al latte a pezzettoni e nocciole tritate

5. Preriscaldare il forno a 180 gradi

6. Versare il composto in una placca 34x24cm incartata

7. Infornare a 175 gradi per 25-30 minuti. NB: Non dev'essere completamente cotto, avrà bordi solidi ma centro gonfio e soffice.

8. Far raffreddare su una griglia per far passare aria sotto la placca